Kuchařská kniha Muzea Českého ráje v Turnově

Redakce Manuscriptoria Aktualizace 20. 5. 2025 | 0

Muzeum Českého ráje v Turnově v roce 2025 zpřístupnilo česky psaný rukopis z poloviny 18. století (sign. R 7), který obsahuje převážně kuchařské recepty, ale i rady lékařského a zvěrolékařského charakteru nebo návod na přípravu inkoustu.

Seznam dokumentů

Kuchařská kniha (Turnov, Muzeum Českého ráje, R 7)

Muzeum Českého ráje raně novověké rukopisy VISK 6

Manuscriptorium

Manuscriptorium je mezinárodní digitální knihovna řízená Národní knihovnou České republiky. V rámci dlouholetých projektů je vyvíjeno virtuální badatelské prostředí s přístupem k digitálním dokumentům z oblasti písemného kulturního dědictví uchovávaného v paměťových institucích celého světa (rukopisy, inkunábule, staré tisky, historické mapy a další).

Tyto dokumenty jsou nyní dostupné v jednotném rozhraní digitální knihovny, a to spolu se speciálními nástroji a kontextem virtuálního prostředí.

Kuchařská kniha Muzea Českého ráje v Turnově